Dessert express à 2 ingrédients en 2 minutes

Ingrédients

• 300 g de pastèque ou de melon bien froid, en petits cubes
• 2 à 3 cuillères à soupe de yaourt grec, de séré ou de yaourt coco

Comment faire

Lave bien le melon sous l’eau courante avant de le couper. Coupe la chair en petits cubes et, si tu as le temps, mets-les 20 à 30 minutes au congélateur. Mixe les cubes froids avec le yaourt seulement jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Sers tout de suite dans de petits verres.

Pourquoi ça marche

Tu n’as pas besoin de prévoir un vrai dessert: le melon apporte le sucre et la fraîcheur, le yaourt donne le côté crémeux. Avec seulement deux ingrédients, le dessert reste rapide, spontané et facile à adapter.

Bonnes variantes

Utilise du yaourt nature pour un résultat plus frais, du yaourt grec pour plus d’onctuosité ou du yaourt coco pour une version végétale. Si le melon manque de sucre, fais de petites portions et ajoute plutôt de la menthe ou un trait de citron vert.