TL;DR
Mixe kalte Melonenwürfel mit Joghurt: So hast du in wenigen Minuten ein frisches Dessert für spontanen Besuch oder Heißhunger.
Geprüft 1 Quelle Saison: Sommer, Abkühlsaison
Geprüft  ## Zutaten - 300 g sehr kalte Wassermelone oder Cantaloupe, in kleinen Würfeln - 2 bis 3 Esslöffel griechischer Joghurt, Quark oder Kokosjoghurt ## So geht’s Wasche die Melone vor dem Anschneiden gründlich unter fließendem Wasser. Schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel und lege sie, wenn du Zeit hast, für 20 bis 30 Minuten ins Gefrierfach. Püriere die kalten Würfel mit dem Joghurt nur so lange, bis eine cremige Masse entsteht. Sofort in kleine Gläser füllen. ## Warum das hilft Du brauchst keine Dessertplanung: Die Melone bringt Süße und Frische, der Joghurt macht die Masse cremig. Weil du nur zwei Zutaten mischst, bleibt das Dessert spontan, schnell und leicht zu variieren. ## Gute Varianten Für mehr Frische nimm Naturjoghurt, für mehr Dessertgefühl griechischen Joghurt oder Quark. Wenn die Melone nicht sehr süß ist, serviere kleine Portionen und gib lieber etwas Minze oder Limettensaft dazu, statt das Dessert zu überzuckern.
Quellen
Ausgewählte Referenzen, die diesen Tipp prüfen oder stützen.
- Four Steps to Food Safety FoodSafety.gov · government