Vérifier un œuf en 30 secondes : le test de l'eau montre s'il est frais

\n\n## Comment faire

1. Remplis un verre ou un bol d'eau froide.
2. Dépose l'œuf délicatement dedans.
3. Lis le résultat :
   • Il reste à plat au fond → frais ✅
   • Il se dresse au fond → plus très frais mais encore bon – à consommer rapidement et bien cuire
   • Il flotte en surface → plus frais, mieux vaut le jeter ❌

Pourquoi ça marche

La coquille d'œuf est poreuse. Avec le temps, l'humidité s'échappe et l'air entre – la poche d'air à l'intérieur grossit. Plus il y a d'air, plus l'œuf flotte.

Bon à savoir

• Un œuf qui se dresse est en fait parfait pour les œufs durs – il s'épluche beaucoup plus facilement après.
• En cas de doute, casse-le et sens-le : s'il sent mauvais → poubelle.
• Ce test ne fonctionne qu'avec des œufs crus.