Astuces sur Cuisine

Humidifie légèrement la croûte du pain rassis sans moisissure, puis réchauffe-le brièvement au four. La mie s’assouplit temporairement et la croûte redevient croustillante.

Quand un emballage indique une durée après ouverture, écris tout de suite la vraie date dessus. Tu n'auras plus à deviner plus tard.

Quand le gingembre est noueux, une petite cuillère est souvent plus rapide, plus propre et plus économique qu'un couteau.

Salez votre eau comme un bouillon léger - c'est de la physique, pas juste une tradition.

Les pâtes, la sauce et les légumes cuisent ensemble dans une seule casserole. Avec la bonne quantité de liquide, tu obtiens un dîner crémeux et très peu de vaisselle.